Mousse de Maracujá Versão Simplificada

INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite

• 1 lata de leite condessado

• 1 lata de suco natural de maracujá (medida da lata do leite condensado)

• OBS: Se não tiver suco natural pode ser um pacote de suco (sem açúcar), néctar ou polpa de garrafa

PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogênico.

2. Coloque em tacinhas ou em uma travessa.

3. Decore com sementes e polpa de maracujá.

4. Deixe na geladeira de 2 a 4 horas gelando.

Por mayanna_2015_3 - fonte: http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/mousse-de-maracuja-55198c1c4d38854a2000003f.html

Malabi - Manjar com Frutas Vermelhas

INGREDIENTES

MANJAR:

• 1 litro de leite

• 1 vidro de leite de coco

• 1 pacote de coco ralado - 100 g

• 1 lata de leite consensado

• 5 colheres de sopa de maizena

CALDA:

• 1 caixa de morango

• 1 vidro de cereja pequeno

• 2 colheres de sopa de geleia de amora

• 2 colheres de sopa de geleia de framboesa

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 150 ml de água

MODO DE PREPARO

MANJAR:

1. Separar 200 ml de leite em um copo e colocar os 800 ml restantes em uma panela

2. Adicionar o leite de coco, leite condensado e coco ralado

3. Dissolver as 5 colheres de maizena (cheias) dentro dos 200ml de leite separados

4. Levar ao forno e ir mexendo, aos poucos adicione os 200ml com maizena restantes

5. Mexa até ferver, depois de ferver, mexer mais uns 5 minutos e está pronto

6. Em uma forma de plástico, ou a de pudim, unte com um pouco de óleo, depois passe água e escorra um pouco, e despeje o manjar

7. Leve à geladeira por 2 ou 3 horas

CALDA:

1. Numa panela colocar os 150ml de água, metade da caixa de morango (picados) as cerejas (picadas) e o açúcar

2. Mexer até ficar mais grossinho

3. Adicionar a geléia de framboesa e amora (se você quiser pode colocar um pouco da calda que vem no vidrinho das cerejas)

4. Mexer até ficar uma calda grossinha

5. Levar à geladeira também e aguadar mais ou menos 1 hora

6. Desenformar o manjar e colocar a calda por cima

7. Sirva gelado

Receita: http://www.tudogostoso.com.br/receita/91637-manjar-de-coco-com-calda-de-frutas-vermelhas.html

Crepe de Nutella com Banana

INGREDIENTES DA MASSA

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 4 ovos

• 1½ xícaras de leite integral

• ¼ xícara de manteiga derretida

• ½ colher de chá de sal

• Manteiga derretida adicional para untar a frigideira

INGREDIENTES DO RECHEIO

• A quantidade de Nutella é a gosto

• 1 ou mais bananas, fatiadas e polvilhadas com açúcar

PREPARO DA MASSA

1. Usando um liquidificador, bata a farinha, os ovos, o leite, a manteiga e sal juntos. Refrigerar massa durante pelo menos 1 hora ou durante a noite.

2. Elimine os grumos que podem permanecer.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente para panquecas em fogo médio. Unte ela com manteiga derretida e adicione um quarto de copo de massa à panela. Remova a frigideira e volte ao fogo. Uma vez que o crepe estiver castanho claro, o ponto está bom, usando uma espátula, vire o crepe para cozinhar brevemente o outro lado.

4. Transfira o crepe cozido para uma vasilha retangular e continue fazendo crepes e empilhando-os um em cima do outro.

Para o recheio basta picar as bananas e quando for montar o crepe, espalhe a nutella primeiro e disponha as bananas.

Técnica de dobra: espalhe o recheio em todo o crepe menos próximo as bordas. Dobre o lado direito e esquerdo para o meio, e sobreponha.

Receita adaptada do site: https://www.joyofkosher.com/recipes/nutella-banana-crepes/