Batatas Assadas com Alho e Parmesão

INGREDIENTES

• 4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)

• Azeite de oliva

• 3 dentes de alho picadinhos

• Temperos a gosto

• 1/2 xícara de queijo parmesão

• Sal a gosto

• Salsinha, cebolinha

PREPARO

• Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite;

• Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture. Reserve;

• Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno). Reserve;

• Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal;

• Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos;

• Asse até ficarem douradas – de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha para finalizar.

Fonte receita e foto: http://comendocomosolhos.com/batatas-assadas-com-alho-ervas-e-parmesao/