Oznei Haman - אוזני המן

Ingredientes:

420 gramas de farinha de trigo

200 gr de manteiga temperatura ambiente

120 gramas de açúcar de confeiteiro

1 ovo grande

raspas de casca de 1 laranja

1 colher de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de fazer: 

Prepare o recheio: nesse caso, estou usando chocolate pronto

Prepare a massa:

Misture todos os ingredientes da massa na tigela da batedeira com o acessório da pá em velocidade média 3-2 minutos, até a massa ficar lisa e suave. 

Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

Pré aqueça o forno a 180 graus 

Encha, forma e asse: Abra a massa sobre uma superfície 

Corte círculos com um copo mesmo, coloque uma colher de chá de recheio no centro de cada círculo, fechando o triângulo com uma pequena abertura no preenchimento.

Asse cerca de 15 minutos até dourar.

Esfriar e polvilhe com açúcar em pó. 

Armazene em um recipiente hermético fora da geladeira por até uma semana.

Receita: http://blog.israelcompras.com/2016/03/purim-o-que-e-e-o-que-comemos.html